Ducans Diät

Die Dukan-Diät ist eine der 10 bevorzugten Diäten von Millionen Menschen. Eine Diät, die zu Beginn des 21. Jahrhunderts große Popularität erlangte, als der Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan das Buch „Ich kann nicht abnehmen" veröffentlichte. Sie war diejenige, die Tausenden Menschen beim Abnehmen half und die Beste ihrer Klasse wurde.

• „Angriff" (Gewichtsverlust);
• „Wechsel" (Gewichtsverlust);
• „Konsolidierung" (schrittweise Vervollständigung der Diät);
• „Stabilisierung" (Absetzen der Diät);

Der Unterschied zu vielen Diäten besteht darin, dass die Menge der verzehrten Lebensmittel nicht begrenzt ist. Nachdem ich die Aspekte der vorherigen Schritte verstanden habe, werde ich Ihnen sagen, welche Regeln das Erreichen des Ziels innerhalb des festgelegten Zeitrahmens garantieren.

Prinzipien und Regeln der Dukan-Diät.

Die von einem französischen Ernährungswissenschaftler untersuchte und veröffentlichte Methode zum Abnehmen besteht aus einfachen, aber grundlegenden Dingen. In den täglichen Mahlzeiten sind nur proteinhaltige Lebensmittel enthalten, die in der gewünschten Menge verzehrt werden. Da die Verdauung von Proteinen (sprich Proteinen) schwieriger ist als die Verdauung von Fetten und Kohlenhydraten, verbraucht der Körper Energie, die aus bereits angesammeltem Fett gewonnen wird. Als nächstes erscheint Gemüse in der Ernährung, das den Körper mit Ballaststoffen und Vitaminen anreichert.

Als Ergebnis der Forschung wählte der Arzt 100 empfohlene Produkte aus, die dem Körper helfen, über Wasser zu bleiben, den notwendigen Nährstoffgehalt zu erreichen und gleichzeitig beim Abnehmen zu helfen. Jede Diät ist stressig für den Körper, es braucht Zeit, um einen schlanken Körper zu erreichen, deshalb hat Dukan die Diät in einzelne Schritte unterteilt, so profitieren wir nur. Übergewicht Schritt für Schritt zu bekämpfen ist viel einfacher, als einfach mit dem Essen aufzuhören. Aber bevor Sie mit dem Abnehmen beginnen, müssen Sie entschlossen sein, Ergebnisse zu erzielen, denn in jeder Phase müssen Sie klare Regeln und Versprechen befolgen, die Sie sich selbst geben.

Regeln für alle Etappen.

• Reduzieren Sie die Salzmenge so weit wie möglich;
• viel Wasser und Tee trinken – 2 Liter pro Tag oder mehr;
• essen Sie proteinhaltige Lebensmittel ohne Mengenbeschränkung und unabhängig von der Zeit;

Die Regeln müssen in jedem Stadium strikt eingehalten werden, mit Ausnahme einer Gefahr für Leben und Gesundheit. Weitere Ausnahmen kann es nicht geben, sonst geht das erreichte Ergebnis schnell verloren oder man lernt gar nicht, es zu erreichen.

Dukan hat ein einzigartiges System entwickelt, bei dem jedes kleine Detail berücksichtigt wird. Was willst du? Wenn Sie 30 Jahre damit verbringen, das zu tun, was Sie lieben, werden Sie nicht so viel erreichen. Es ist Ihre Ernährung, die Ihnen hilft, Übergewicht für immer loszuwerden.

Vor- und Nachteile der Dukan-Diät

Wie jede Diät hat sie mehrere Vorteile:

• In den ersten Schritten kommt es zu einem übermäßigen Gewichtsverlust, da der Körper Energie für die Verdauung von Kohlenhydraten aufwendet und dafür Fett verbrennt. Das Ergebnis erscheint und Sie möchten mit der Diät fortfahren;
• Im Rahmen der Diät dürfen Sie nahrhafte und gesunde Lebensmittel zu sich nehmen;
• Es ist nicht notwendig, Speisen nach speziellen Rezepten zuzubereiten, es kommt nicht auf den Ort an, Sie können die Diät zu Hause, im Urlaub oder während der Arbeitszeit befolgen.
• Sie sind frei von ständigen Berechnungen, Kalorienverfolgung und sind auch nicht auf den Zeitpunkt und die Menge der Nahrungsaufnahme beschränkt.

Leider ist die Welt nicht ideal; Wenn es Vorteile gibt, gibt es auch Nachteile; Ansonsten ist von Ausgewogenheit keine Rede. Die Nachteile dieser Diät sind:

• eine große Menge Protein in der Nahrung, was wiederum den Cholesterinspiegel erhöht und Blutgefäße, Nieren und Leber belastet;
• geringer Ballaststoffgehalt in der Nahrung (siehe Probleme mit dem Darm und dem Magen-Darm-Trakt);

Wenn möglich, ist es am besten, die Diät unter Aufsicht eines auf Gewichtsreduktion spezialisierten Arztes einzuhalten. Da viel Eiweiß in den Körper gelangt, kann der Kohlenhydratstoffwechsel verändert werden. Der Grund dafür ist der niedrige Insulinspiegel im menschlichen Körper. Die Dinge sind ernst genug, um darauf zu achten, aber wenn dies nicht geschieht, können ernsthafte Gesundheitsprobleme auftreten. Um die Risiken während einer Diät zu reduzieren, ist es notwendig, mehr Wasser zu trinken, damit der Körper die Folgen des Proteinabbaus leichter beseitigen kann. Sie können auch Vitamine oder besser Vitaminkomplexe einnehmen, um den Körper mit den notwendigen Stoffen versorgen zu können, die in Lebensmitteln enthalten sind, die während der Diät nicht verzehrt werden können.

Phasen der Dukan-Diät

Sie werden auch Phasen der Dukan-Diät genannt. Wie oben erwähnt, ist die Diät in 4 Phasen unterteilt: „Attack" – Stufe 1, kurz, aber effektiv, gleichzeitig arbeitsintensiv. Es führt zu einem schnellen Gewichtsverlust von etwa 2-3 kg pro Woche. Häufiger ist es mit einem Wasserverlust im Körper verbunden, seltener mit einem Fettabbau. Wichtig für die Motivation. „Wechsel" – Stufe 2, notwendig, um das berechnete Gewicht zu erreichen; In der Ernährung sind 72 proteinreiche Lebensmittel und 28 Gemüsearten erlaubt. Die Dauer der Phase wird anhand des Gewichtsverlusts berechnet, 1 kg – 1 Woche. „Konsolidierung" – Stufe 3, ist notwendig, um Rückschritte infolge einer Diät zu verhindern (sprich: umgekehrte Gewichtszunahme). Die Liste der erlaubten Lebensmittel umfasst Obst, Brot, Käse und stärkehaltige Produkte. An 2 Tagen in der Woche können Sie sich etwas gönnen und etwas Verbotenes und Kalorienreiches essen. Normalerweise verlieren Menschen während der Schritte „Wechsel" und „Konsolidierung" in 7 Tagen etwa 400 Gramm. Aber da die Diät immer noch reich an Lebensmitteln ist, wird die Diät nicht kompliziert, im Gegenteil, es entsteht Aufregung und man möchte sie befolgen. „Stabilisierung" – Stufe 4, Sie können alles essen, ohne zuzunehmen, aber nach einfachen Regeln: Jeder siebte Tag besteht nur aus proteinhaltigen Lebensmitteln, essen Sie jeden Tag Haferkleie und steigen Sie immer die Treppe hinauf, ohne Aufzüge oder Rolltreppen. Wird ein Leben lang oder nach Ihrem Ermessen beobachtet.

Die Lebensmittelliste der Dukan-Diät endet nicht bei 100 Lebensmitteln. Zusätzlich zu der Liste der erlaubten Lebensmittel an den „Angriffstagen" der Dukan-Diät ist der Verzehr von:

• Shirtaki-Nudeln, die aus der Wurzel der Konjakpflanze hergestellt werden, aus der dann Mehl hergestellt wird und daraus dann Produkte hergestellt werden;
• Öle (Oliven-, Sonnenblumen-, Rapsöl), je ein halber Teelöffel, in den folgenden Phasen je 1 Teelöffel;
• Goji, eine nährstoffreiche Beere, kann in 2 Esslöffeln verzehrt werden. Phasen 1 Esslöffel;

Wenn Sie in der Phase vor der „Kreuzfahrt" angekommen sind, können Sie gerne Folgendes hinzufügen:

• Maisstärke, 1 Esslöffel;
• Kakaopulver, fettfrei – 7-8 Gramm;
• Magermilchpulver – 30 Gramm;
• Sojaprodukte, Mehl, Joghurt, Milch, Saucen;
• die fettärmste saure Sahne, die Sie finden können;
• Fruchtjoghurt, natürlich ungesüßt;
• Würste mit Geflügelzusammensetzung – 100 g;
• Shirataki-Nudeln;
• Öle (Oliven-, Pflanzen-, Rapsöl) können den Lebensmitteln während der Phasen „Angriff" (ein halber Teelöffel) und „Kreuzfahrt" (1 Teelöffel), „Konsolidierung" (1 Esslöffel) zugesetzt werden;

im Allgemeinen gespeichert

Was ist Kleie? Es handelt sich um die Spelze, einen Rückstand aus der Mehlproduktion. Manchmal bieten sie dem Körper mehr Vorteile als das Mehl selbst. Sein Hauptwert sind Ballaststoffe, die reich an Aminosäuren und Vitaminen sind. Ein großer Vorteil für sie ist, dass sie praktisch geschmacksneutral sind und daher zu Salaten, Gebäck, Getränken, Fisch und Fleisch hinzugefügt werden können. Wenn Ihnen eines langweilig wird, können Sie mit Weizen und Roggen experimentieren. Allerdings muss hier berücksichtigt werden, dass sein Kaloriengehalt bereits etwa 2-mal höher ist.

Nützliche Eigenschaften von Kleie:

• Beta-Gluten hilft, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, und das ist bereits ein großer Vorteil für uns, das Schweregefühl verschwindet, die Blutgefäße werden weniger verstopft;
• Der Selengehalt unterstützt den Proteinabbau;
• Ballaststoffe, die sich nicht im Magensaft auflösen, reinigen den Magen;
• sein geringer Kaloriengehalt reduziert den Gesamtkalorienwert der Gerichte;
• Kefir mit Kleie, ausgezeichnetes Abendessen, Sättigungsgefühl + Reinigung des Körpers;

Wenn Sie an einer Gastritis oder Problemen mit dem Verdauungssystem und dem Magen-Darm-Trakt leiden, konsultieren Sie am besten vor Beginn einer Diät einen Arzt, da sich die Diät nachteilig auf Ihren Körper auswirken kann.

Angriffsphase

In dieser Phase ist der Körper gestresst, da in der Nahrung nur Eiweiß erlaubt ist. Darüber hinaus nimmt der Körper in dieser Phase aktiv ab, sodass die Dauer dieser Phase begrenzt ist. Wenn Sie zurücksetzen möchten:

• Von 0 bis 5 Kilo. – ein, zwei Tage;
• Von 5 bis 10 Kilo. – zwei, drei Tage;
• Von 10 bis 20 Kilo. – fünf, sieben Tage;
• Ab 30 Kilo. – 7-10 Tage;

Länger als 10 Tage in der Phase „Angriff" zu verbringen, wird katastrophale Folgen haben. Sie können nicht länger als 10 Tage in der Phase „Angriff" bleiben!

Leitfaden zur Angriffsphase

• Wir essen nur Lebensmittel mit Eiweiß.
• Wir essen kein Fett, wir bereiten Gerichte ohne Fett zu. Wir lehnen Lebensmittel ab, die Fette enthalten.
• Wir trinken täglich 2-3 Liter sauberes Wasser.
• Wir essen eineinhalb bis zwei Esslöffel der oben beschriebenen Kleie.
• Wir hören auf, uns körperlich zu betätigen, sei es im Fitnessstudio, beim Laufen oder sonst etwas.
• Wir gehen im Freien spazieren und lassen unseren Körper entspannen.

Es ist besser, die „Angriffs"-Phase an Feiertagen oder Wochenenden zu beginnen. Da der Körper keine Lichtenergie mehr in Form von Zucker erhält, kann ein Müdigkeitsgefühl auftreten. Außerdem kann zu diesem Zeitpunkt ein unangenehmer Schweißgeruch auftreten, ähnlich dem von Aceton. Versuchen Sie in dieser Phase, häufiger zu gehen und zu duschen. Spazierengehen hilft Ihnen, Ihren Appetit anzuregen. In der ersten Phase essen wir Produkte vom Tisch, also die ersten 72 Artikel.

Rationierungsphase „Angriff"

• fettarme Milch, beliebig;
• Huhn;
• Leber;
• magerer Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Eier mit Eigelb, nicht mehr als 2-3 pro Tag;
• ungesüßter Saft, 1 Glas pro Tag;

Lohnt es sich aufzugeben:

• Käse;
• fettiges Fleisch;
• Alkohol;
• Konserven und geräuchertes Fleisch;

Um den Geschmack zubereiteter oder gekaufter Gerichte zu verbessern, können Sie Saucen, Essig, Gewürze und andere Geschmacksverstärker verwenden. Anstelle von Zucker können Sie auch Fruktose verwenden.

Menüphase „Angriff"

Tag 1:

• Morgen – Kaffee, Käsekuchen;
• Frühstück – Omelett mit geschmolzenem Käse;
• Mittagessen: gekochte Hähnchenbrust + Soße;
• Snack: ungesüßter Joghurt;
• Abendessen – Fischkoteletts;
• Abends: ein Proteinshake beliebiger Geschmacksrichtung.

Tag 2:

• Morgens – Rührei + Gemüse, Tee mit Milch;
• Frühstück – Hüttenkäse;
• Mittagessen: Suppe nach Dukans Rezept, Kleiekuchen;
• Snack: Garnelen;
• Abendessen – Leberkoteletts;
• Nachmittag – Joghurt.

Tag 3:

• Morgen – Eier, gekochte Zunge;
• Frühstück: Fladenbrot, Tee oder Kaffee;
• Mittagessen: Fischsuppe nach Dukans Rezept;
• Snack – Kefir;
• Abendessen – Hühnermägen;
• Abends: Proteinshake oder Joghurt.

Tag 4:

• Morgens – gekochtes Ei, Tee oder Kaffee;
• Frühstück – Dukan-Brötchen;
• Mittagessen – Leberpfannkuchen;
• Snack: Dessert mit Hüttenkäse;
• Abendessen: geliertes Hühnerfleisch;
• Nachmittag – Joghurt.

Tag 5:

• Morgen – Hüttenkäse-Auflauf;
• Frühstück – Fischkoteletts;
• Mittagessen – Hühnerwurst;
• Snack – Kefir;
• Abendessen – gedünstetes Fleisch;
• Nachmittags – Quarkmousse.

Tag 6:

• Morgen – Kleiekekse;
• Frühstück – Dukan-Brötchen;
• Mittagessen – gebackenes Hühnerfleisch;
• Snack: gedünsteter Fisch;
• Abendessen – Hühnermägen;
• Abends: Kefir oder fermentierte Backmilch.

Mayonnaise

Da Sie während der Dukan-Diät keine Mayonnaise essen dürfen, ist es notwendig, den Geschmack des Essens zu verdünnen, da es sonst matschig wird und dies Auswirkungen auf die psychische Verfassung haben kann. Aber es gibt einen Ausweg, die sogenannte Mayonnaise. Die Zubereitung ist ganz einfach:

• 2 rohe Eigelb
• 240 Gramm weicher Hüttenkäse
• Teelöffel Senf
• Salz und Fruktose (Süßstoff lesen)
• Paraffinöl (1 Esslöffel)
• Apfelessig oder Zitronensaft (1 Esslöffel)

Alles in einen Behälter geben und glatt rühren, ähnlich wie bei Mayonnaise. Und voilà, jetzt können Sie Ihr Essen mit hausgemachter Mayonnaise verdünnen.

„Cruise"-Phase (auch „Alternation" genannt)

Die „Kreuzfahrt"-Phase dauert bis zum Erreichen des Wunschgewichts, das Sie zu Beginn der Diät anhand der Anforderungen und Eigenschaften Ihres Körpers berechnet haben. Normalerweise dauert diese Phase zwischen 1, 5 und 5 Monaten. Die „Kreuzfahrt"-Phase umfasst abwechselnde PB- (reines Protein) und BP- (pflanzliches Protein) Tage. Wir wechseln die Tage nach den Schemata 1/1, 2/2, 3/3 ab. Dukan empfiehlt 1/1, da es das einfachste ist.

Leitfaden für die Phase „Kreuzfahrt".

Die Anzahl der schwarzen und weißen Tage pro Monat muss gleich sein. Im Durchschnitt dauert es eine Woche, um 1 kg Gewicht zu verlieren. Die Anzahl der Notfalltage kann nicht erhöht werden, sie kann jedoch beispielsweise nach einer Unterbrechung erhöht werden. Nachdem Sie das erforderliche Gewicht erreicht haben, sollten Sie sofort mit der nächsten Stufe fortfahren.

Bei der Einhaltung einer Diät während der Kreuzfahrtphase müssen folgende Regeln strikt eingehalten werden:

• Haferkleie wird jetzt in 2 Esslöffeln eingenommen. l. in einem Tag.
• Wenn die Diät mit Verstopfung einhergeht, wird Weizenkleie in die Ernährung aufgenommen.
• Wir trinken 2 Liter Wasser oder mehr am Tag.
• Milchprodukte (Joghurt, Quark) usw. nicht mehr als 1 kg pro Tag.
• 30 Minuten Spaziergang im Freien.

Während der Wechselphase sinkt das Gewicht auf das gewünschte Maß, aber sobald der Durchhang verloren geht, kehrt er sofort zurück, sodass wir uns trotz des Freudegefühls beherrschen und zur nächsten Stufe übergehen.

Es lohnt sich zu verstehen, dass der Verzehr von Gemüse den Gewichtsverlust verlangsamt, nur Proteine helfen dabei, Wasser aus dem Körper zu entfernen und Gewicht zu verlieren. Durch die Sättigung Ihres Körpers mit Wasser (durch Gemüse und das Trinken von 2 Litern Wasser) kann es für Sie so aussehen, als hätten Sie aufgehört, Gewicht zu verlieren, aber in Wirklichkeit nehmen Sie weiter ab, dies wird sich später am Tag durch Eiweiß und Wasser bemerkbar machen der Körper wird abnehmen.

Diätphase „Kreuzfahrt".

Sie können alle Lebensmittel aus der vorherigen Phase essen, aber eine gute Ergänzung ist die Aufnahme von 28 Gemüsesorten aus der Dukan-Tabelle der in Ihrer Ernährung erlaubten Lebensmittel.

Hervorzuheben sind diejenigen, die für den Einsatz besonders nützlich sind:

• Pilz;
• Sellerie, ich habe einen separaten Artikel darüber: Sellerie zum Abnehmen
• Kürbis und Zucchini;
• Kohl verschiedener Sorten;
• Bohnen;
• brot;
• Bohnen;
• Pasta;
• Papa;
• Getreide;
• Mais;

Während der „Kreuzfahrt"-Phase kann Gemüse in jeder Form gegessen werden, es ist jedoch zulässig, zum Kochen mehr als 1 Teelöffel Pflanzenöl pro Tag zu verwenden.

Phasenmenü „Kreuzfahrt".

Die „Kreuzfahrt"-Phase ist im Gegensatz zur „Angriffsphase" am günstigsten, da zusätzliche Produkte in die Ernährung aufgenommen werden. Es wird empfohlen, nicht mehr als zwei Produkte aus dieser Liste pro Tag einzunehmen.

Tag 1:

• Morgen – Spiegelei, Kaffee, Milch nach Geschmack;
• Frühstück – leichter Hüttenkäse;
• Mittagessen: Hähnchenschnitzel, geschmolzener Käse, Soße;
• Snack: Fischauflauf;
• Abendessen: gebratenes Hähnchen in einer abgedeckten Pfanne mit Knoblauch und Gewürzen;
• Abends – Hüttenkäse-Auflauf.

Tag 2:

• Morgen – Omelett + Gemüse, Kaffee;
• Frühstück – Milchwürste;
• Mittagessen: Kohlrouladen nach Dukans Rezept;
• Snack: Leberpastete gefüllt mit Karotten und Käse;
• Abendessen – hausgemachter Aufschnitt;
• Nachmittag – ein Stück Olivier.

Tag 3:

• Morgen – Omelett, Kaffee, Milch nach Geschmack;
• Frühstück: Hartkäse (Fettgehalt nicht mehr als 5 %);
• Mittagessen: kaltgeräucherte Makrele + Fleischbällchen;
• Snack: Kefir, Butterbrötchen;
• Abendessen – Fischauflauf + Tofu;
• Abends – Hüttenkäse-Dessert.

Tag 4:

• Morgens – mit Fleisch gefüllte Pfannkuchen, Tee;
• Frühstück – Rührei + Gemüse;
• Mittagessen: Salat, Kohlkoteletts;
• Snack: Hüttenkäse und Hüttenkäsekuchen;
• Abendessen – Zucchini-Torte mit Pilzen + Fleisch nach Geschmack;
• Abends – Kefir + Hüttenkäse-Dessert.

Tag 5:

• Morgens – Leberpfannkuchen, Tee;
• Frühstück: Omelett ohne Eigelb;
• Mittagessen – Fischkoteletts;
• Snack: Brötchen mit Krabben;
• Abendessen: Brust in Soße, gebacken;
• Nachmittag – Joghurt.

Tag 6:

• Morgen – Rührei + Kaffee, Milch nach Geschmack;
• Frühstück – Kürbisbrei;
• Mittagessen – Hühnerbrot;
• Snack: Auberginenfächer;
• Abendessen – Hühnerbrot + Soße;
• Abends – Hüttenkäse-Auflauf.

Tag 7:

• Morgen – Ei, Kaffee;
• Frühstück – Leberkuchen;
• Mittagessen: Suppe nach Dukans Rezept;
• Snack: Truthahn;
• Abendessen – Rindereintopf;
• Nachmittag: Kekse, Joghurt.

Alle auf der Speisekarte aufgeführten Gerichte werden ausschließlich nach Dukan-Rezepten zubereitet.

Phase „Konsolidierung".

Die „Konsolidierungsphase" – der Name spricht für sich, diese Phase ermöglicht es Ihnen, das erzielte Ergebnis zu festigen. Mit Blick auf die Zukunft werde ich sagen, dass es schwierig ist, da Sie nicht mehr abnehmen, und es scheint, dass das alles ist, was erreicht wurde das Ergebnis. Tatsächlich ist dieses Urteil irreführend und sollte nicht so betrachtet werden. Denken Sie daran, dass das Gewicht wieder zunimmt, sobald Sie die Regeln und Phasen des Gewichtsverlusts vergessen. Beherrschen Sie sich daher und bleiben Sie nicht dort.

Ein Leitfaden für die Konsolidierungsphase

Viele Menschen interessieren sich für die Dauer der „Konsolidierungsphase", sie hängt direkt von der Anzahl der verlorenen Kilogramm ab, jedes verlorene Kilogramm beträgt 10 Tage in der „Konsolidierungs"-Phase. In dieser Phase geht es auch um eine Gewichtsabnahme. Der normale Gewichtsverlust während der „Konsolidierungsphase" beträgt etwa 1 kg. in der Woche.

Kommen wir nun direkt zur Anleitung:

• Proteintag: Sie haben jetzt einen Proteintag pro Woche, genau wie in der „Angriffsphase". Natürlich entscheiden Sie, wann Sie diesen Tag feiern, aber da dieser Tag für lange Zeit und möglicherweise für den Rest Ihres Lebens in Ihrem Alltag präsent sein wird, ist es besser, ihn mitten in der Woche zu feiern. Pierre Dukan empfiehlt Donnerstag.
• Ein Produkt, das täglich verzehrt werden sollte, ist, wie Sie wahrscheinlich schon vermutet haben, Haferkleie, außerdem sind zweieinhalb Esslöffel und 2 Liter Wasser pro Tag erforderlich.
• Gehen Sie mindestens 30 Minuten am Tag spazieren, je länger, desto besser.
• Wir kontrollieren unsere Gesundheit, denn diese Ernährung ist stressig für den Körper. Wenn Sie Magenschmerzen haben, gehen Sie sofort zum Arzt.

Die „Konsolidierungsphase" zeichnet sich durch das Vorliegen hervorragender Bedingungen aus. Gab es in den beiden vorherigen Phasen nur 2 Auflagen, manche Produkte dürfen verzehrt werden, andere nicht, dann gibt es hier Auflagen für fast jeden Tag.

Ein schöner Bonus ist, dass es Tage gibt, an denen Sie Ihr Lieblingsessen in beliebiger Menge essen können (Festessen), und Tage, an denen Sie sämtliches Gemüse, auch stärkehaltiges, essen können.

Jede Woche in der „Konsolidierungsphase" muss folgende Tage enthalten:

• Eiweiß;
• Protein mit Gemüse;
• Proteine mit Gemüse + stärkehaltigen Lebensmitteln;
• Der Tag, an dem man alles essen kann;
• Die restlichen Tage sind protein-pflanzlich;

Ich empfehle, den folgenden Zeitplan auszuprobieren:

• Montag – Proteine und Gemüse;
• Dienstag – Proteine und Gemüse mit stärkehaltigen Produkten;
• Mittwoch – Proteine und Gemüse;
• Donnerstag – Protein;
• Freitag: Sie können alles essen, was zum Treffen mit Freunden praktisch ist;
• Samstag – Proteine und Gemüse;
• Sonntag – Proteine und Gemüse (in der zweiten Hälfte der Phase – der Tag, an dem man alles essen kann).

Für jeden dieser Tage sind bestimmte Gerichte erlaubt, versuchen Sie also, ein individuelles Menü zusammenzustellen.

Proteintag: Diese Tage sind in allen Phasen der Dukan-Diät präsent und helfen, Übergewicht zu reduzieren. Während Phase 3 kann tierisches Eiweiß mit Gewürzen und Soßen verzehrt werden, die in Phase 1 „Angriff" erlaubt sind.

Der Tag, an dem man alles essen kann.

Natürlich ist dies der angenehmste Tag, man kann alles essen und sogar zu einer der Mahlzeiten 1-2 Gläser Wein trinken. Der Rest der Ernährung für diesen Tag basiert auf dem Prinzip eines Tages mit Eiweiß und Gemüse.

Sie sollten die Gerichte für diesen Tag im Voraus auswählen und sie so auswählen, dass Sie nicht nur zu viel essen, sondern auch Ihren Wunsch stillen, etwas Verbotenes zu essen, etwas, das Sie sich schon lange gewünscht haben. Alles zu essen, was man erreichen kann, ist nicht die beste Idee.

Wenn Sie Angst haben, solche Tage zu organisieren, denken Sie daran, dass dies kein Ratschlag ist, sondern eine Regel, die befolgt werden muss.

Menüphase „Setzen"

Tag 1:

• Morgens: Pfannkuchen mit Fleisch, Tee;
• Frühstück: Rührei und Gemüse;
• Mittagessen: Schnitzel mit Kohl, Salat;
• Snack: mit Hüttenkäse und Hüttenkäse gefüllter Kuchen;
• Abendessen: Kuchen mit Zucchini und Fleisch;
• Nacht - Kefir.

Tag 2:

• Morgens: Omelett mit Schinken, Kaffee mit Milch;
• Frühstück: Kürbisbrei;
• Mittagessen: Hühnerbrötchen;
• Snack: Auberginenfächer;
• Abendessen: Hühnerbrötchen;
• Nachts: Käsekuchen.

Tag 3 (Protein – Gemüse):

• Morgens: weichgekochte Eier, Kaffee mit Milch;
• Frühstück: Salat, Pilze;
• Mittagessen: Hühnersuppe, Pilze, Gemüseeintopf, Kefir;
• Snack: Kleiemuffins, Kräutertee;
• Abendessen: Leberkoteletts, Salat, Tee;
• Nachts: Joghurt, beliebiger Kohl.

Tag 4:

• Morgens: Hüttenkäse-Auflauf;
• Frühstück: Fischkoteletts;
• Mittagessen: Hühnerwurst;
• Nachmittagssnack: Kefir;
• Abendessen: gedünstetes Fleisch;
• Nachts: Quarkmousse.

Tag 5:

• Morgens: Omelett, Gemüse, Kaffee;
• Frühstück: Würstchen;
• Mittagessen: jedes Gericht, Wein;
• Snack: Leberpastete mit Gemüsefüllung;
• Abendessen - Wurst;
• Nacht - "Olivier".

Tag 6:

• Morgen: Hüttenkäse, Kaffee;
• Frühstück: Hühnerwurst, Joghurt;
• Mittagessen: Hähnchenbrustsuppe, Eintopf, Tee;
• Snack: Salat;
• Abendessen: Rührei, Tee;
• Abends: fermentierte Backmilch oder Kefir.

Tag 7:

• Morgens: Leberpfannkuchen, Tee;
• Frühstück: Gemüseeintopf;
• Mittagessen: Fischkoteletts, Hühnersuppe, Salat;
• Snack: Kartoffeln, Salat;
• Abendessen: gebackenes Bruststück, Sauerkraut;
• Nachts: Joghurt oder Kefir.

Phase „Stabilisierung".

Unterschätzen Sie nicht die Bedeutung der letzten Phase von Dukan. „Stabilisierung" festigt das erzielte Ergebnis, verhindert erneute unnötige Gewichtszunahmen und hilft uns, ein Leben lang schlank zu bleiben.

Leitfaden für die Phase „Stabilisierung".

• Täglicher Verzehr von drei Esslöffeln Kleie;
• Vermeiden Sie übermäßiges Essen;
• Trinken Sie täglich zwei Liter sauberes Wasser;
• Ein Tag in der Woche sollte ein Fastentag sein: Proteine;
• Bewegen Sie sich mehr: Gehen, Radfahren, Skaten, Trainieren im Fitnessstudio;

Diät der Phase „Stabilisierung".

Wenn wir dieses Stadium erreichen, ist unser Körper bereits daran gewöhnt, auf unnötige Nahrungsmittel zu verzichten, die zur Ansammlung von Fettablagerungen führen. Daher kommt es vor allem darauf an, falsche Essgewohnheiten nicht wieder anzunehmen: nicht wieder mit dem Verzehr von Süßigkeiten, Zucker, Fastfood und anderen „schädlichen Dingen" anzufangen.

Hier erscheint ein abwechslungsreicheres Menü, da der Hauptteil der Diät abgeschlossen ist und das Ziel dieser Phase lediglich darin besteht, in der gewünschten Form zu bleiben. Die Regeln sind ganz einfach:

• Essen Sie so viel Gemüse, wie Sie möchten, es wird Ihrem Aussehen nicht schaden;
• Es ist erlaubt, jeweils ein Stück Obst zu essen, wenn es sich um große Früchte handelt, zum Beispiel Äpfel;
• Wenn es sich um kleinere Früchte wie Mandarinen handelt, können Sie zwei Stücke essen;
• Sie können keine Käsesorten wie „Dor-Blue" und Ziegenkäse essen, sondern nur kalorienarme;
• Truthahn, Hähnchenbrust und Rindfleisch sind eine tolle Alternative zu fetthaltigen Sorten;
• Bei Produkten, die nur aus Milch mit reduziertem Fettgehalt hergestellt werden, ist es auch sinnvoll, normale Milch durch eine zu ersetzen, die weniger Laktose enthält;
• Brot, Salz und stärkehaltige Lebensmittel werden auf ein Minimum reduziert;
• Kleie nicht vergessen: drei Esslöffel pro Tag;

In der Regel haben wir uns zu diesem Zeitpunkt bereits an das neue Ernährungssystem gewöhnt, der Körper hat sich auf eine neue, gesunde Welle eingestellt und muss Stresssituationen und Müdigkeit nicht mehr „auffressen".

Menüphase „Stabilisierung"

Tag 1:

• Frühstück: Omelett mit gebratenen Tomaten, Aufgüsse;
• Mittagessen – hausgemachte Hühnersuppe – Nudeln, Schnitzel;
• Snack: Naturjoghurt und Kleie, Obst- und Hüttenkäsepfannkuchen;
• Abendessen: gebackener Fisch.

Tag 2:

• Frühstück: Kaffee, ein paar Käsestücke, ein gekochtes Ei;
• Mittagessen: Vollkornbrot, Pilzsuppe ohne Dressing;
• Snack: Quarkteig mit Fruchtstücken, Joghurt und Kleie;
• Abendessen: Garnelen mit Zitronensaft und Kamillentee.

Tag 3:

• Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf, Kaffee (evtl. mit Milch);
• Mittagessen – Borschtsch, Gemüsesalat;
• Snack: ein Stück Leber-, Kefir- und Kleie-Pfannkuchenkuchen;
• Abendessen: Tintenfisch, vorzugsweise frisch gekocht.

Tag 4:

• Frühstück – Hüttenkäse und Kaffee;
• Mittagessen – Rinderkoteletts;
• Snack: Kefir und Kleie, ein Stück gekochtes Rindfleisch;
• Abendessen: Fischfilet.

Tag 5:

• Frühstück: Haferflocken, Kaffee oder Tee;
• Mittagessen – Käsesuppe – Püree mit Hähnchenbrust;
• Snack: Kefir und Kleie, Käsekuchen;
• Abendessen – Fischkoteletts.

Tag 6:

• Frühstück – Omelett mit Gemüse, Kaffee;
• Mittagessen: Rinderbrühe und ein Stück Fleisch;
• Snack: Kefir und Kleie, Hüttenkäsebällchen mit Himbeeren;
• Abendessen: beliebige Meeresfrüchte.

Tag 7:

• Frühstück – hausgemachter Kuchen mit Schokolade, Kaffee;
• Mittagessen: Schnitzel oder Schnitzel, Tee;
• Snack: Obst, Kefir und Kleie;
• Abendessen: Fischsoufflé.

So bleiben Sie mit einfachen Ernährungsregeln stets in Form und strahlen mit Schönheit.